どうせなら、おいしいものたべたいよ

こね時間memo

National　BT113　「食パンコース」
こね時間メモ

スタート
　↓
　↓　２０分　こね（１）
　↓
イースト投入・一休み　（３０分）
　↓
　↓　１０分　こね（２）
　↓
発酵

※フラワーシートを混ぜ込む場合はこねの「最後の１分間」が勝負！
　こね（２）開始から９分後に薄く(3mm)のばしたシートを
　大きめにちぎって投入！